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Miel Naturel, acacia, bruyère, romarin, lavande, tilleul, arbousier... dans l'Hérault

Miels

Par définition, le miel est naturel, les abeilles récoltent le nectar des plantes, le ramènent à la ruche et le transforment en miel.

Seul sucre naturel, avec celui que nous consommons dans les fruits, c'est un trésor de santé et de saveur. C'est aussi un produit fait de nuances, de goûts, de couleurs et d'arômes, en fonction des plantes visitées par les abeilles.

 

ATTENTION !! PAR MANQUE DE PRODUCTION LES VOLUMES EN TERME DE KILOS SONT TRES LIMITES MERCI DONC DE BIEN VOULOIR RESERVER DES LA RECOLTE POUR ETRE SUR D'ETRE SERVIS. MERCI DE VOTRE COMPREHENSION.

 

Nos miels, classés du plus doux au plus parfumé :

 

   

miel d'acacia

Miel d'Acacia - Récolte 2019 : DISPONIBLE

250g : 5.00 €

500g : 9.00 €

KILO : 17.00 €

Doux et transparent, récolté fin juin, en Ariège.

   

miel-lavandes

 

Miel de Lavandes- RECOLTE 2019 : DISPONIBLE

250g : 5,20 €

500g : 9,50 €

 

 

L'un des plus difficiles à produire, réputé pour sa délicate finesse. Récolté août en Provence au pied du mont Ventoux.

    miel-garrigues

Miel de Garrigues d'été - Récolte 2019 : DISPONIBLE

 

250g : 4.50 €
500G : 8.00 €

KG : 15,00 €

miel doré composé de thym serpolet, et de ronce ,fleuri mais doux, un délice!

       
    miel-bruyere-blanche

Miel de Bruyère Blanche - recolte 2019 : RUPTURE


 

Au parfum et goût de caramel, sa texture est fine et crémeuse. Récolté dans le Faugérois au mois de Mai.

    miel-bruyere-cendree

Miel Bruyère Cendrée - RECOLTE 2019

250g : 5,00 €

500g : 9,00 €

KG : 17,00€

D'une saveur plus corsée, il est récolté sur les Monts du Caroux et de l'Espinouse à la fin du mois de Juillet.

     

Miellat de Chêne Vert - RECOLTE 2019 - RUPTURE

250G : X

500G : 10,00 €

Produit que trop rarement (dernière fois en 2015 ) c'est l'or noir de nos garrigues! attention quantuté plus que limitée !! au goût subtil de lait concentré , il se marie parfaitement avec tous les laitages et chèvre les plus frais, ou plus simplement mais tout aussi agréablement sur tartines beurrées !

    miel-tilleul

Miel de Tilleul - RECOLTE 2019 - DISPONIBLE

250G : 5,00 €

500G : 9,00 €

KILO : 17,00 €

 

Aromatique, à l'arrière goût mentholé, nous le récoltons au mois de juillet en Ariège.


     
    miels-chataigner

Miel de chtaigner - Récolte 2019 : DISPONIBLE

 

250g : 4,50 €
500g : 8.00 €

KG : 15.00 €


Corsé, c'est un seigneur de la montagne, récolté sur les hauteurs de Lamalou Les Bains à la mi - Juillet.

    miel-arbousier

Miel d'arbousier - LAISSE AUX ABEILLES POUR LEUR PROPRE RESERVE EN DECEMBRE2018

 

Fin et amer comme la gentiane, il se récolte à Noël, sur le Faugérois. a conserver au réfrigérateur à cause de son taux hygrométrique élevé.

 

Attention: Pour les commandes concernant notre production miel, pollen et gelée royale le stock peut varier suivant la quantité et les périodes annuelles des récoltes, il est conseillé de se renseigner auparavant.

Notre métier

 Préparation miel naturel dans l'Hérault

 

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